Au Rythme du Pain
Dans notre boulangerie le pain est 100% BIO et est fabriqué de façon ancestrale, il pousse à l'air libre et à son propre rythme. Le processus de fermentation est lent pour mieux décomposer les glucides et favoriser l'assimilation du gluten. Nos pains se digèrent en douceur et se conservent longtemps grâce à notre levain naturel de seigle et à un fort taux d'hydratation de nos pâtes. Nous avons…
Lire la suiteDans notre boulangerie le pain est 100% BIO et est fabriqué de façon ancestrale, il pousse à l'air libre et à son propre rythme. Le processus de fermentation est lent pour mieux décomposer les glucides et favoriser l'assimilation du gluten. Nos pains se digèrent en douceur et se conservent longtemps grâce à notre levain naturel de seigle et à un fort taux d'hydratation de nos pâtes. Nous avons le souci d'utiliser uniquement des farines biologiques françaises. Nous utilisons également des ingrédients biologiques, les plus locaux possibles, car nous avons à coeur de vous proposer des pains savoureux dans le respect d'une consommation responsable.
Livraison avec Fraichy sur www.fraichy.com
Dans notre boulangerie le pain est 100% BIO et est fabriqué de façon ancestrale, il pousse à l'air libre et à son propre rythme. Le processus de fermentation est lent pour mieux décomposer les glucides et favoriser l'assimilation du gluten. Nos pains se digèrent en douceur et se conservent longtemps grâce à notre levain naturel de seigle et à un fort taux d'hydratation de nos pâtes. Nous avons le souci d'utiliser uniquement des farines biologiques françaises. Nous utilisons également des ingrédients biologiques, les plus locaux possibles, car nous avons à coeur de vous proposer des pains savoureux dans le respect d'une consommation responsable.
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Nous vous proposons :
Nos produits
Brioche à la coupe aux raisins. Farine de blé…
Brioche à la coupe aux raisins. Farine de blé T80, beurre, œufs, sucre, raisins et levain naturel de seigle
Céréales aux flocons d'avoine et aux amandes…
Céréales aux flocons d'avoine et aux amandes sous forme d'amas de flocons. Flocons d'avoine, amandes torréfiées, miel, huile de coco et sucre de fleur de coco.
Vendu par 5 pièces - Petits choux enrobés de…
Vendu par 5 pièces - Petits choux enrobés de sucre sous forme de chouquettes.
Farine de blé T80, oeufs, beurre et sucre
Pain de mie au levain naturel sous forme de…
Pain de mie au levain naturel sous forme de pain moulé rectangulaire. Farine de blé T80, lait, beurre, sucre et levain naturel de seigle
